ಭಾರತದ ವೈನ್ ರಾಜಧಾನಿ ಬಗ್ಗೆ ಗೊತ್ತಾ?

ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದ ನಾಸಿಕ್ ನಗರವು ಭಾರತದ ವೈನ್ ರಾಜಧಾನಿಯಾಗಿ ಜಾಗತಿಕ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿನ ಅನುಭವ ಆಧಾರಿತ ವೈನ್ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮವು ಹೇಗೆ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಿತು ಎಂಬುದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ನಾಸಿಕ್ ಕುಂಭಮೇಳಕ್ಕೆ ಹೆಲಿ-ಟೂರಿಸಂ ಸರ್ಕ್ಯೂಟ್

ನಾಸಿಕ್ ವೈನ್ ಹಬ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಡುವಲ್ಲಿ ಸುಲ ವೈನ್ಸ್‌ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಸ್ಥಾಪಕ ರಾಜೀವ್ ಸಮಂತ್ ಅವರ ಪಾತ್ರ ದೊಡ್ಡದು. 90ರ ದಶಕದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ನಾಸಿಕ್‌ನ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನವು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕೃಷಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗೆ ಭದ್ರ ಬುನಾದಿ ಹಾಕಿದರು. ಇಂದು ನಾಸಿಕ್ ಜಿಲ್ಲೆಯೊಂದರಲ್ಲೇ 50ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವೈನರಿಗಳಿದ್ದು, ಭಾರತದ ಒಟ್ಟು ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಶೇಕಡಾ 80ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಾಗ ಇಲ್ಲಿಂದಲೇ ಪೂರೈಕೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಜನರು ಕೇವಲ ವೈನ್ ಸವಿಯುವುದಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಲು ಬಯಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇದನ್ನೇ ಬಂಡವಾಳವಾಗಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ನಾಸಿಕ್‌ನ ವೈನರಿಗಳು 'ವೈನ್ ಟೂರಿಸಂ' ಎಂಬ ಹೊಸ ಆಯಾಮವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿವೆ. ಪ್ರವಾಸಿಗರು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೋಟಗಳ ನಡುವೆ ವಾಸ್ತವ್ಯ ಹೂಡುವುದು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕುಯ್ಯುವ ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ನುರಿತ ತಜ್ಞರಿಂದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ಪಡೆಯುವುದು ಈಗ ಇಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ಆಕರ್ಷಣೆಯಾಗಿದೆ.

ಸುಲ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಸೋಮ ವೈನ್ ವಿಲೇಜ್ ಮತ್ತು ಯಾರ್ಕ್ ವೈನರಿಗಳಂಥ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಐಷಾರಾಮಿ ರೆಸಾರ್ಟ್ ಸೌಲಭ್ಯಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಿವೆ. ಗಂಗಾಪುರ ಜಲಾಶಯದ ಹಿನ್ನೀರಿನ ಸೊಬಗು ಈ ವೈನ್ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಕಳೆ ನೀಡಿದೆ. ಇಲ್ಲಿನ ಶಾಂತಿಯುತ ವಾತಾವರಣವು ವಾರಾಂತ್ಯದ ರಜೆ ಕಳೆಯಲು ಬರುವ ಬೆಂಗಳೂರು, ಮುಂಬೈ ಮತ್ತು ಪುಣೆಯಂತಹ ನಗರಗಳ ಜನರನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ.

ನಾಸಿಕ್ ಈಗ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವೈನ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ತಾಣವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದರ್ಜೆಯ ಪ್ರವಾಸಿ ಸೌಲಭ್ಯಗಳಿಂದಾಗಿ ನಾಸಿಕ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ 'ನಾಪಾ ವ್ಯಾಲಿ'ಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ನಡೆಯುವ 'ಸುಲಫೆಸ್ಟ್'ನಂತಹ ಸಂಗೀತ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಹಬ್ಬಗಳು ಭಾರತದ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದಿವೆ.